ゲノム解析部門(NGAC) / 高温アルコール発酵酵母

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高温アルコール発酵酵母（Kluyveromyces marxianus DMKU3-1042）

微生物の概要

　Kluyveromyces marxianus DMKU3-1042株は、土壌から分離された耐熱性酵母です。
　本菌は、高温でエタノール発酵や増殖が可能であり、広範囲の糖を資化できるという特長を有しています。

　現在、糖質からのエタノール発酵には、Saccharomyces属酵母が一般的に用いられていますが、本菌の特長を活かし、より高温でのエタノール発酵生産に利用することができれば、冷却エネルギーの削減、発酵速度の向上、雑菌の繁殖抑制、蒸留コストの削減などにより、エタノール生産の大幅な効率化と安定的な供給が実現できるものと期待されます。

　一方、本菌は遺伝子操作や遺伝学的な解析が容易であることから、ゲノム情報を明かにすることにより、高温耐性の分子メカニズムの解明などに向けた優れたモデル研究材料になりうるほか、微生物の改変による一貫処理系の開発などへの応用も期待されます。

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